Recettes
FONDUE AU CHOCOLAT, AUX MADELEINES & AUX MINI QUATRES QUARTS
Ingrédients :
300 g de chocolat noir
15 cl de lait
10 cl de crème liquide
40 g de beurre
1 paquet de sucre vanillé
Pour : Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes + 5 minutes de cuisson
Préparation
- Enlever les emballages individuels des Madeleines et Quatre Quarts
- Coupez les Mini Quatre Quarts Bijou en petits morceaux.
- Présentez tous ces gâteaux dans une assiette de présentation. Réservez.
- Versez le lait et le chocolat cassé dans une casserole à fond épais.
- Placez sur feu doux.
- Quand le chocolat a fondu, ajoutez-y le beurre coupé en morceaux. Remuez l'appareil jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
- Incorporez-y la crème liquide et le sucre vanillé.
- Transvasez la sauce dans un poêlon à fondue.
- Présentez le poêlon au centre de la table - sur un réchaud à feu doux - et plongez vos Madeleines et morceaux de Quatre Quarts à l'aide de vos piques à fondue pour les napper de chocolat chaud.
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