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FONDUE AU CHOCOLAT, AUX MADELEINES & AUX MINI QUATRES QUARTS


Ingrédients :

300 g de chocolat noir
15 cl de lait
10 cl de crème liquide
40 g de beurre
1 paquet de sucre vanillé

Pour : Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes + 5 minutes de cuisson

Préparation

  1. Enlever les emballages individuels des Madeleines et Quatre Quarts
  2. Coupez les Mini Quatre Quarts Bijou en petits morceaux.
  3. Présentez tous ces gâteaux dans une assiette de présentation. Réservez.
  4. Versez le lait et le chocolat cassé dans une casserole à fond épais.
  5. Placez sur feu doux.
  6. Quand le chocolat a fondu, ajoutez-y le beurre coupé en morceaux. Remuez l'appareil jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
  7. Incorporez-y la crème liquide et le sucre vanillé.
  8. Transvasez la sauce dans un poêlon à fondue.
  9. Présentez le poêlon au centre de la table - sur un réchaud à feu doux - et plongez vos Madeleines et morceaux de Quatre Quarts à l'aide de vos piques à fondue pour les napper de chocolat chaud.
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