Les biscuits et pâtisseries Bijou sont fabriqués sans conservateurs.
Aussi, seul l'emballage individuel permet de garantir la conservation du produit, qui se trouve être de 2 ou 5 mois selon les produits.
Pour rappel, la D.D.M. d'un produit est sa Date de Durabilité Minimale. Sur vos boîtes elle se présente sous la mention "À consommer de préférence avant le ../../….".
La DDM correspond à la durée pendant laquelle les qualités organoleptiques du produit sont idéales.
Au-delà de cette date, les produits restent consommables mais peuvent présenter une qualité moindre (madeleines moins moelleuses, biscuits moins croustillant, chocolat blanchi...)
